KLF – Kosher liqueur and food, est un site qui centralise toutes les informations sur la  casheroute des alcools et de certains produits almentaire en  Israël et dans le monde. Le site n’est pas un site de vente.

Le site Internet de KLF est divisé en deux parties : les boissons alcoolisées et les produits alimentaires.

Alcool

Les Juifs craignant Dieu ne consomme pas des produits  sans cachet de  casheroute (à l’exception de certains produits qui reposent sur des listes  d’organismes de casheroute  certifiés). Pour certaines  raison , il existe une faille dans le domaine de l’alcool et les Juifs craignant Dieu et religieux échouent dans ce domaine et consomme  du vin interdit , du lait non surveille ou des liqueurs  avec des ingrédients clairement non casher. .

Le site Web de KLF a été créé pour fournir les informations nécessaires et informer les consommateurs sur les problèmes de casheroute dans ces produits et pour éviter des meprises

Les informations sur les alcools (hors whisky) proviennent de la collecte de données à partir de listes de tribunaux rabiniques agrees dans le monde. Il y a des informations qui proviennent de listes avec les noms des types ou des marques de produits alcoolisés, et il y a des listes avec des directives générales. Le site Web indiquera le nom de l’organisation rabinique  qui donne la casheroute ou  approuve un certain produit.

Il est conseillé de vérifier sur le site d’origine si les informations publiées sur le site sont toujours à jour, toute information supplémentaire telle que code-barres etc. qui n’apparaît pas dans la publication d’origine du tribunal rabbinique est de la seule responsabilité de KLF. Le site Web de KLF n’est pas responsable des erreurs de copie ou de mise à jour incorrectes.

Whisky – Les grands Decisionnaires ( Poskim) ont autorisé le vieillissement du whisky en fûts de vin et tout le monde a compris que par exemple le whisky bourbon américain de type Kentucky Straight bourbon est strictement casher, mais le public ne savait pas comment lier les différentes permission aux différents types de whisky.

Le rabbin Shmuel Semelman shlita a levé le gant en la matière et a fait un travail de Sisyphe pendant des années pour classer les types de whisky disponibles sur le marché selon les différentes méthodes halakhiques et leur attribuer une note de  casheroute.

La note de casheroute va de : Convient aux consomateur de mehadrin jusqu’à la note  non recommandé  mais casher selon un certain nombre dedecisionnaire. Il convient de noter que tous les types de whisky avec une cote casher qui apparaissent sur le site Web sont autorises  par d’importants decisionnaire. Ce travail a été effectué par le rabbin Selmman Shlita après consultation d’importants rabbins de la Terre d’Israël.

Le directeur actuel du site est le rabbin Shmuel Semelman Shlita, directeur du département de Kashrut du Rabbinat de Jérusalem.